Butternut rôtie au thym : on garde la peau et les graines ! La courge butternut, on l'épluche souvent avec peine… pour rien ! Sa peau fine devient tendre à la cuisson et se mange très bien. Moins de travail, moins de déchets et plus de goût. Quant aux graines,... Recettes 30 oct. 2026 0 118
Tartare de palée, pomme verte et aneth : l'entrée fraîche du lac La palée, poisson de nos lacs romands, est encore trop peu connue. Pourtant, sa chair fine et délicate est parfaite en tartare. Associée à la pomme verte et à l'aneth, elle donne une entrée fraîche et... Recettes 17 oct. 2026 0 270
Chips de feuilles et tranches de tronc de chou-fleur On garde les fleurs, on jette le reste… et si c'était une erreur ? Le tronc et les feuilles du chou-fleur sont une vraie mine d'or gustative moelleux d'un côté, croustillants de l'autre. Un régal 100%... Recettes 27 mai 2026 0 238
Eau de fanes de fraises : l’anti-gaspi fruitée 🍓 Eau de fanes de fraises. L'anti-gaspi fruitée On jette souvent les chapeaux et les feuilles de fraises sans y penser… et pourtant, c'est une vraie pépite aromatique ! Ce qu'il vous faut : Les ... Recettes 23 mai 2026 0 228
Glace Tagada : un dessert gourmand et anti-gaspillage qui fait l’unanimité ! Vous avez des bonbons fraises Tagada qui traînent à la maison ? Ne les gaspillez pas transformez-les en une glace crémeuse et irrésistible ! Cette recette est parfaite pour les goûters d... Recettes 18 mai 2026 0 228
Tartines croustillantes aux aubergines marinées et poireaux Pas envie de gaspiller ces légumes qui traînent dans le bac du frigo ? Ces tartines sont la solution parfaite croustillantes, généreuses, avec une touche umami qui change tout. Les ingré... Recettes 10 mai 2026 0 247